Si hay un alimento que se encuentra en boca de todos desde hace unas semanas ese es las famosas galletas estadounidensas ‘Crumbl Cookies’. Dos primos de Utah, Jason MacGowan y Sawyer Hemsley, fundaron esta empresa familiar que se ha hecho viral en redes sociales.
Desde sus humildes comienzos en Utah en 2017, Crumbl ha abierto 918 tiendas en todo Estados Unidos y también ofrece entrega de galletas en línea. Y es que esta empresa de galletas cuenta con una carta que cambia cada semana, por lo que siempre hay expectación por conocer los nuevos sabores.
Son muchas las personas en redes sociales que intentan imitar la receta original de las galletas. La influencer Lucía Durán (@lucia.durand), nos da las claves para conseguir obtener las Crumbl Cookies y poder disfrutar de ellas.
Lucía explica paso a paso cómo cocinar estas galletas tan conocidas. “Lo primero es añadir el azúcar y la mantequilla, que tiene que estar un poco blanda y mezclarlo. A continuación añadimos los huevos batidos y removemos con mucho cuidado”, comienza diciendo.
“Ahora añadimos la harina, el bicarbonato, la sal y la levadura”, prosigue la influencer. Después de tener una masa homogénea procedemos a poner un papel de horno en nuestra bandeja apta para horno y a coger trozos de masa y redondeándolas para darle forma de galleta.
La masa se puede dejar así o se puede añadir dulce de leche, crema de pistacho o trocitos de chocolate, por ejemplo. Se deja en el horno hasta que estén bien hechas y listo, ¡a disfrutar!
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RECETA
470g harina
200g mantequilla
270g azúcar
2 huevos grandes
1 cucharada de levadura
1 cucharada de bicarbonato
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1 pizca de sal
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