El Festival gastronómico de Bizerkeleyanunciado como el festival vegano más grande de su tipo en el norte de California, tendrá su cuarta presentación anual el 1 de septiembre en el Parque del Centro Cívico Martin Luther King Jr. de Berkeley.
El festival contará con más de 100 vendedores, incluidos populares pop-ups de comida y bebida del Área de la Bahía, un desfile de moda vegana y un concurso de comer alitas al estilo “Hot Ones”. También hay una cervecería al aire libre, un área para niños con juegos, una “zona de caricias” con animales adoptables y, para los fanáticos de los cortes profundos, una aparición de StunnaMan02, quien interpretará su sencillo “Eat a Salad”.
Entradas anticipadas con descuento están a la venta por $10, y las entradas en puerta costarán $14.
El festival gastronómico debe su nombre a El vegano de Bizerkeleytambién conocida como empresaria Erika Hazel, quien fundó el evento en 2021. Este año, el festival llevará a cabo una subasta silenciosa y las ganancias se destinarán al Santuario de animales Herd and Flock de Vacaville, que rescata y realoja a animales de granja abandonados.
La lista de proveedores es demasiado larga para resumirla aquí; tenga en cuenta que muchos están regalando muestras gratis, incluidos alimentos, bebidas alcohólicas y bebidas sin alcohol. Pero aquí hay una lista parcial de quiénes aparecerán y de qué parte de la Bahía provienen:
Todo Pau Berkeley
– una ventana emergente de comida que se especializa en los sabores panasiáticos de Hawái.
Dr Hops Hard Kombucha, Oakland
– bebidas alcohólicas elaboradas con ingredientes orgánicos con sabores como Kombucha Rose, Guava Glam y Pineapple Chili
Mad Vegan Co., Oakland
– Panadería de propiedad latina con galletas, conchas (mollejas mexicanas) y bizcocho salvadoreño
piñaWHIPS, Oakland
– postres congelados de piña al estilo hawaiano con aderezos de fruta fresca
Los chefs veganos de Hood, San Francisco
– versiones saludables de comida para el alma y clásicos estadounidenses
Té de canto de pájaros, Danville
– tés orgánicos de comercio justo de China, India y más allá
Chula Vegana, Hayward
– un pop-up con tapas y pequeños bocados de inspiración mexicana
Panadería Harina Verde, Antioquía
– una panadería de lotes pequeños y apta para alérgenos con galletas, pasteles y más
Masala Chisme, San Ramón
– salsas y adobos de curry y condimentos indios
Chef J. Redd, Sacramento
– un cocinero conocido por sus Shrimp Po’Boys y Fried Sushi Rolls a base de plantas.
Camión de frutas Fruitopia, Área de la Bahía
– Tazones de fruta fresca orgánica con más de 10 tipos de fruta por tazón.
Sweet Diane’s, Área de la Bahía
– mezclas de granola orgánica en sabores como naranja, arándano, arándano, almendra y proteína crujiente
Salad Slvt, Área de la Bahía
– paninis, ensaladas y tablas de quesos veganos
Raydiant Vybes, Área de la Bahía
– galletas, brownies, tarta de lima y otros postres
Detalles: El festival se llevará a cabo de 11 am a 6 pm el 1 de septiembre en 2151 Martin Luther King Jr. Way, Berkeley; los boletos cuestan entre $10 y $14 y disponible en Eventbrite. Para más información visita instagram.com/bizerkeleyfoodfest.
